Punajuurisalaatti

4-6 annosta
Valmistelut n. 15 minuuttia
Valmistusaika n. 5 minuuttia

Ainekset

200 g kuutioituja säilykepunajuuria
2 omenaa kuorittuna ja pilkottuna
1 sipuli hienonnettuna
1 dl Becel majoneesia
0,5 dl Flora kuohua
1 rkl Maille dijon-sinappia
Suolaa ja pippuria

Tee näin:

1. Valuta punajuuret huolellisesti kuiviksi.
2. Sekoita majoneesi vaahdotettuun Flora kuohuun ja lisää joukkoon sinappi. Lisää sekaan punajuuret, omena ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Voit tarjota salaatin lihapullien tai leivän ja kinkkuviipaleen kanssa.