Lohikiusaus

4-6 annosta
Valmistelut: n. 20 minuuttia
Valmistusaika: n. 60 minuuttia

Ainekset

8-10 jauhoista perunaa (esim. Rosamunda)
2 keskikokoista sipulia
200 g suikaloitua graavilohta
suolaa ja mustapippuria
3 dl Flora kuohua
2 rkl Flora Culinessea
2 rkl korppujauhoja

Tee näin:

1. Lämmitä uuni 190 °C:seen.
2. Kuori ja leikkaa perunat 4-5 mm paksuisiksi siivuiksi. Leikkaa siivut 4–5 mm leveiksi suikaleiksi.
3. Laita kaikki perunat astiaan kylmään veteen.
4. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi siivuiksi.
5. Paista sipuli Flora Culinessessa pannulla. Anna sipulin paistua hiljaa, kunnes se on kullanruskeaa ja pehmeää; tämä vie noin 3 minuuttia.
6. Voitele uuninkestävä vuoka runsaalla margariinilla. Anna perunoiden valua hyvin siivilässä. Sekoita perunanviipaleet, sipuli ja lohi, suolaa ja pippuroi kevyesti.
7. Lisää Flora kuohu, tasoita pinta. Sirottele pinnalle korppujauhoja.
8. Laita vuoka uunin alaosaan ja paista kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 50-60 minuuttia. Paistoksen tulisi olla kullanruskea, pehmeä ja soseutunut.

Vinkki:
Voit myös laittaa ruoan annosvuokiin ja paistaa niissä noin 25-30 minuuttia.

Lasten osuus!
Perunoiden kuoriminen sekä vuoan voitelu.