Flora piparkakut

Ainekset
1,5 dl siirappia 4 dl sokeria 2 tl kanelia 2 tl neilikkaa 1 tl inkivääria 1 tl kardemummaa 250 g Flora leivontamargariinia 10 dl vehnäjauhoja 1 kananmuna 3 tl soodaa 0,25 dl vetta

Tee näin:
1. Mittaa siirappi, sokeri ja mausteet kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. 2. Sulata rasva ja lisää se mausteseoksen joukkoon. Jäähdytä seos huoneenlämpöiseksi. 3. Lisää joukkoon osa jauhoista ja kananmuna. Sekoita sooda veden joukkoon ja lisää taikinaan. Lisää loput jauhoista hyvin sekoittaen. 4. Anna taikinan jähmettyä noin tunnin ajan jääkaapissa. Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja paina taikinasta muoteilla pipareita. 5. Paista 220 °C:n lämpötilassa 3-4 minuuttia.

Idea!
Tarjoa piparit Crème Bonjourin kanssa.